Τα Φιλέματα ένα bistro στο Σπήλαιο Ιωαννίνων

Όλο και εμφανίζονται μικρά μπιστρό που είναι μικρά restaurant και προσφέρουν γρήγορο, απλό & ποιοτικό φαγητό από μικρές μπουκίτσες έως ολόκληρο γεύμα μια και “Bistrot” σημαίνει “γρήγορο».

δείτε το βίντεο:

Αυτό το «γρήγορο» ενέπνευσε τον Γιάννη Τσιάβο και φροντίζει η κουζίνα του να ετοιμάζει γρήγορα μα όχι «βιαστικά» πιάτα με έμπνευση από την παράδοση και την δική του σύγχρονη πινελιά.
Στα χέρια του η φάβα Φενεού μοιάζει σαν εξωτικό πιάτο. Οι πίτες κρατούν την παράδοση και φτιάχνονται με υλικά του τόπου μα, έχουν και το κάτι τι παραπάνω, τα αλμυρά κανταϊφάκια σε ξαφνιάζουν, κάθε πιάτο και μια εκλεκτή γαστρονομία με υλικά πάντα από τη μάνα γη.
info: Σπήλαιο, Ιωάννινα, τηλ. 2651081192
———————————————————————————–
πως θα πάτε: