Home / Uncategorized / -ΣΙΦΝΟΣ, το νησί με το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές»,

-ΣΙΦΝΟΣ, το νησί με το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές»,

Η Σίφνος είναι νησί μεσαίου μεγέθους στις δυτικές Κυκλάδες.Βρίσκεται μεταξύ Σερίφου και Κιμώλου. Απέχει περίπου 130 χιλιόμετρα ή 80 ναυτικά μίλια από τον Πειραιά. Έχει έκταση 73,942 τετραγωνικών χιλιομέτρων, μήκος 15 χιλιόμετρα και πλάτος 7,5 χιλιόμετρα. Η ακτογραμμή της είναι περίπου 70 χιλιόμετρα, και έχει μόνιμο πληθυσμό 2,625 κατοίκους (απογραφή 2011).
Η Σίφνος έχει μεγάλη παράδοση στην αγγειοπλαστική και στη μαγειρική, καθώς είναι η γενέτειρα του Νίκου Τσελεμεντέ,του κορυφαίου Έλληνα σέφ του 20ου αιώνα. Ο σεφ, Νίκος Τσελεμεντές, καταγόταν απ το χωριό Εξάμπελα της Σίφνου και μεγάλωσε στην Αθήνα, όπου τέλειωσε το Γυμνάσιο. Αυτό έχει προσδώσει στο νησί μία κουλτούρα μαγειρικής.
Κάθε χρόνο στις αρχές Σεπτεμβρίου διοργανώνεται στη Σίφνο το Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», όπου αντιπροσωπείες από τα νησιά των Κυκλάδων και όχι μόνο συγκεντρώνονται και επιδεικνύουν τις παραδοσιακές τους συνταγές και γεύσεις.
Δείτε, κατ΄αλφαβητική σειρά, προτάσεις από κάποιες επιλεγμένς επιχειρήσεις
————————————————-

Αγιανέμη Εστιατόριο – Ταβέρνα στην Απολλώνια
Βρίσκεται στην Απολλωνία Σίφνου σ’ ένα λιτής κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής πετρόχτιστο ελαιοτριβείο του 18 αιώνα, το οποίο έχει διατηρηθεί όπως ακριβώς και στα χρόνια λειτουργίας του.
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Εξ Στενό grill restaurant στην Απολλώνια
Και σου έρχεται μια εξαιρετική πίτα στο δροσερό μπαλκόνι, φιλοξενώντας το πιο γευστικό κρέας και κάτι ντοματάκια – καρδούλες …όλα τα λεφτά. Η καθαριότητα του χώρου και η ποιότητα των προϊόντων είναι η κύρια φιλοσοφία των παιδιών
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Καπετάν Σιφάκης Εστιατόριο στα Σεράλια
Εδώ, στο γραφικό λιμανάκι «Σεράλια» μπορείτε να απολαύσετε τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, όλα από το καΐκι τους την «Παναγιά Κυπριανή». Δοκιμάστε γευστικότατη αστακομακαρονάδα,
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Κυκλάδες Εστιατόριο στον Πλατύ Γιαλό
Ιδρύθηκε το 1979 από αγροτική οικογένεια, που αποφάσισε να αξιοποιήσει το πλεόνασμα των προϊόντων που παρήγαγε. Ο γιος τους Νικόλαος Βενάκης φοίτησε στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Πάρνηθας,
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Ψαροταβέρνα Λύχνος στις Καμάρες
Η ειδυλλιακή ατμόσφαιρα της ταβέρνας Λύχνος, η εκπληκτική θέα που προσφέρει στη κόπλο των Καμαρών, της πανέμορφης ομώνυμης παραλίας, και η υψηλής ποιότητας – κατά κύριο λόγο θαλασσινή – κουζίνα και υπηρεσίες την καθιστούν ως ένα από τα πιο αγαπημένα ταβέρνες,
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Λύχνος Ουζερί-Θαλασσινά στον Φάρο
Χτισμένη ουσιαστικά πάνω στη θάλασσα στην μικρή παραλία του Φάρου, μία από τις πιο ήσυχες παραλίες του νησιού, η ταβέρνα Λύχνος είναι στη διάθεση του κάθε επισκέπτη με θέα το απέραντο γαλάζιο,
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Μέδουσα café-restayrant στις Καμάρες
Η φιλοσοφία τους είναι να σας παρασύρουν σε ένα ταξίδι γεύσεων μια και η μαγειρική είναι μυρωδιές, γεύσεις, γνώσεις, φαντασία, αγάπη μα και σεβασμός στην παράδοση. Δοκιμάστε τα χειροποίητα ντολμαδάκια
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Η Μερόπη Εστιατόριο στις Καμάρες
Όταν λέμε διακοπές, εννοούμε να αγναντεύουμε τα ψαροκάικα φορτωμένα τις ψαριές τους, το αεράκι να φυσάει απαλά και στο τραπεζάκι το παγωμένο ουζάκι και οι ψαρονοστιμιές που ετοιμάζει ο
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Το Κονάκι Γλυκοπωλείο – Καφέ στο Κάστρο
Ξακουστή η Σίφνος για τα παραδοσιακά γλυκά της και βρήκαμε ευκαιρία να τα γευτούμε στο Κάστρο. Τα αμυγδαλωτά μπισκότα, η λεμονόπιτα, τι σιφνέικο παστέλι, οι κουραμπιέδες αμυγδάλου και δεν μπορώ να σας
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Το Τσικάλι Εστιατόριο – Διαμερίσματα – Αγρόκτημα στο Βαθύ
Ξεκίνησε να λειτουργεί σαν οικογενειακή επιχείρηση το 1983. Εμπνευστής ο Νίκος Φραζεσκάρος με τα αδέρφια του και τη μητέρα τους, μαγείρισσα με γνώση στην παραδοσιακή Σιφνέικη κουζίνα. Σήμερα,
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

———————————————

Ο Φάρος Ψαροταβέρνα στον Φάρο
Ταβερνάκι με θέα στη θάλασσα που σου θυμίζει πλώρη πλοίου με την γλυκιά και καλή καπετάνισσα Κατερίνα. Τα must του μαγαζιού το ψητό χταπόδι, το μυζηθρόσκορδο, οι χειροποίητοι τυροκεφτέδες και
Δείτε περισσότερα με βίντεο και φωτογραφίες

=====================================================

Check Also

Γνωρίστε τις αγορές της Δάφνης, της Ηλιούπολης και του Υμηττού

Η Δάφνη είναι δημοτική ενότητα του Δήμου Δάφνης-Υμηττού και έδρα αυτού, στον Κεντρικό Τομέα του …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *