Εστιατόριο “Sale & Pepe”, στο Κολωνάκι
Το εστιατόριο Sale& Pepe, του Ivan Ottaviani, λειτουργεί τα τελευταία 22 χρόνια στη Μύκονο και 20 χρόνια στο Κολωνάκι και αποτελεί ένα πολυβραβευμένο gourmet εστιατόριο βορειο-ιταλικής κουζίνας έχοντας διακρίσεις σε εθνικό και διεθνές επίπεδο για την κάβα και την κουζίνα του.
Στο μενού του, θα απολαύσετε εξαιρετικά πιάτα Βόρειο-Ιταλικής κουζίνας προσαρμοσμένα στην εποχή, με έμφαση στο κυνήγι, τα χειροποίητα ζυμαρικά, αλλά και σε μία μεγάλη σειρά από πιάτα τα οποία βασίζονται στα φρέσκα ψάρια και λαχανικά.
Το Sale & Pepe, έχει αποσπάσει διακρίσεις σε εθνικό και διεθνές επίπεδο για την πλέον των 1.500 διαφορετικών ετικετών κάβα και την κουζίνα του. Διαθέτει μία από τις καλύτερες wine list στον κόσμο όπως αποδεικνύει η επί δεκαεπτά έτη συνεχής βράβευσή του από το αμερικάνικο περιοδικό Wine Spectator με την αναγνώριση Best Award of Excellence. Το 1996 κέρδισε από το Αθηνόραμα τον «Πρώτο Σκούφο» για την καλύτερη Wine List και το 1999 τον «Πρώτο Σκούφο» για την κουζίνα του. Το 1998 στον πρώτο Πανελλήνιο Διαγωνισμό για Οινοχόους, ο Ivan Ottaviani βραβεύθηκε ως ο καλύτερος «Έλληνας» Sommelier. Τον Ιούνιο του 1998 παραλαμβάνει από τα χέρια του Προέδρου της Ιταλικής Δημοκρατίας στη Ρώμη, την αναγνώριση “ Insegna Del Ristorante Italiano”, που εκδίδεται στα καλύτερα ιταλικά εστιατόρια του κόσμου, σαν σημείο αναφοράς της ιταλικής γαστρονομικής κουλτούρας.
Οι βόρειο-ιταλικές γεύσεις είναι η σκηνή πάνω στην οποία πρωταγωνιστούν κορυφαία κρασιά, περιμένοντας υπομονετικά τη σειρά τους, στην κάβα του gourmet και πάντα αυθεντικού Sale & Pepe, στο Κολωνάκι!
Info: Αριστίππου 34, Κολωνάκι, τηλ: 210 7234102
—————————————–——————–—————————
πως θα πάτε:
.|
Views: 28
Leave A Comment